想在New Jersey新泽西州找新餐厅助理总经理 /饮料经理
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工作岗位: Assistant General Manager / Beverage Manager, New Restaurant
公司名字: Chelsea Hospitality Group
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工作描述: 关于我们：切尔西酒店集团（CHG）是一家位于新泽西州的家庭拥有的酒店公司，致力于创造世界一流的食品和饮料体验。 CHG在新泽西州莫里斯敦的最新项目涉及在可持续建造的综合用途物业中管理多个食品和饮料渠道。这些商店包括一楼的餐厅，会议餐饮，食品储藏室服务和弹出式概念。作业概述：这是一个令人难以置信的机会，可以通过反映和增强我们的食品产品的叙述来创建和策划我们的饮料计划。作为Marquee餐厅的助理总经理 /饮料经理，您是我们业务核心的高级业务领导者，为卓越的款待和卓越运营奠定了基础。您将与餐厅的总经理携手合作，主要关注所有饮料和酒吧业务。对这一立场的期望不仅要达到我们的目标，还要确保每个决定与切尔西酒店集团的使命，愿景和核心价值观保持一致。您带来了强大的领导力，一种热情和竞争的精神，以及对款待的不屈不挠的热情。您的目的是建立一个冠军团队，并创造一个环境，让客人和团队成员真正受到照顾和重视。你会做什么：
- 开发和管理菜单：所有饮料，包括鸡尾酒，酒单以及其他酒精和非酒精饮料。
- 确保质量：保持高标准的准备，演示和口味。
- 库存：维护和监控库存水平，下订单并及时接收交货。
- 正在进行的培训：雇用，培训和管理酒吧和服务团队，以确保对所有员工进行负责任的酒精服务的适当培训，并符合法律要求。
- 财务管理监视饮料部门针对设定的财务目标的绩效，并根据需要调整策略。创建和管理饮料部门的预算，跟踪费用，并报告收入和利润。
- 激发令人难忘的热情款待：带领您的团队为我们的客人创造有意义的，令人难忘的体验，同时培养一种款待是我们所做的一切核心的文化。
- 保持客人为重点：与您的管理团队紧密合作，以保持与客人的反馈联系。寻找每一个机会来增强客人体验并建立一个忠实的常客社区。
- 培养您的团队：提供持续的反馈，激发您的团队达到表现和卓越的新高度。您将培养一群致力于使每位客人感到特别的酒店专业人士。
- 与厨房合作：与行政总厨和厨房团队建立牢固的合作关系，确保对所有业务目标和计划保持一致。当房屋的前后同步时，就会发生魔术。
- 冠军的成长与发展：指导和指导您的团队成员，帮助他们看到并发挥潜力。您将创建明确的增长途径，使每个人都能蓬勃发展。
- 建立一个多样化和包容性的团队：寻找机会招募和培养人才，以反映我们多样性，包容性和归属感的价值观，使我们的团队更强大，更加充满活力。
- 平衡运营卓越：日常运营和战略责任，以优雅的态度，做出有利于业务的直接需求和长期成功的决策。
- 建立清晰的系统：创建一个环境，其中角色，目标和资源很明确。您将确保系统和流程有效，可访问，并为您的团队取得成功。
- 与内政部合作：与内政部部门合作，以协调公司范围的计划，并支持将其取得成功所需的推广，培训和沟通。
建立关系：与其他切尔西的招待团体领导人建立和维持信任关系。通过分享最佳实践并互相支持，我们都赢了。要求我们从您那里需要什么：
- 餐馆和款待的领导经验。
- 熟练了解餐厅管理中的系统和流程。
- 强大的业务和财务敏锐度。
- 英语流利性和西班牙知识更喜欢。
- 能够长时间站立，提起重物（最多50磅），并在快节奏的餐厅环境中工作。
好处你会从我们那里得到什么：
- 全面的医疗，牙科，生活和视力保险
- 401（k）可帮助您投资未来
- 休假以帮助您的生活以外的生活
- 与支持CHG的核心价值观并渴望成为CHG创始业务的一部分的协作团队成员一起工作。
薪资标准: $85000 – 95000 年薪
地点: Morristown, NJ
发布日期: Wed, 22 Jan 2025 23:11:56 GMT
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