想在Idaho爱达荷州找厨房总监 – Camp Alice Pittenger 2025
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工作岗位: Kitchen Director – Camp Alice Pittenger 2025
公司名字: Girl Scouts
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工作描述: 薪资范围：每天 120 美元以上 DOE/包括食宿日期：6月18日-8月1日职位概要：您将喜爱的最好、最有趣、最具挑战性的工作。作为爱丽丝皮滕格营的厨房经理，您负责为营员和工作人员提供各种开胃且及时的营养膳食，同时保持高质量的厨房组织和标准。根据疾病预防控制中心、美国营地协会、美国女童子军和当地卫生区的指导，我们正在采取一切预防措施，包括改善财产和更新卫生程序，以确保每个人的健康和安全。我们正在寻找充满热情的营地工作人员，他们致力于我们营地工作人员和女孩的安全，并且能够遵守我们严格的健康和安全协议。职责：
- 每天准时为多达 100 名营员和工作人员准备并提供健康、全面的膳食。
- 每周下订单，接收所有食物并验证数量和质量。
- 为每次会议创建每周菜单，包括满足特殊饮食需求的替代菜单。
- 监督厨房的所有工作人员，包括厨师、厨房助理和任何支持服务、洗碗或准备工作的营地工作人员；协助培训厨房工作人员和营地工作人员在厨房的职责。
- 确保所有食品制备程序符合或超过所有适用的健康规范。
- 确保厨房保持清洁并符合营地管理和卫生部门的标准。
- 负责确保每顿饭后所有餐具都被清洗、干燥并妥善存放。
- 负责保持餐厅内的一切清洁和正常工作。
- 在营地时能够不使用电子设备（不包括医疗必需设备）。营地晚上没有电。
- 在与家人和访客互动时提供优质的客户服务。
- 完成日常卫生习惯，包括清洁和消毒表面。
- 参加每周的篝火晚会和其他女童子军传统活动。
- 分配的其他职责。
技能/资格：
- 必须年满 21 岁。
- 需要有监督经验。
- 必须拥有厨房经理认证或安全服务认证。
- 具备食品服务方面的知识和经验，包括订购、库存、预算、食品准备、清洁和机构厨房设备的使用
- 需要急救和心肺复苏或更高的认证。
- 必须在乡村营地环境中感到舒适的生活
使用手机、电力和互联网。 * 有女童子军计划经验者优先。
长时间工作。 * 能够独立工作，并在需要时寻求帮助。
- 是一位充满活力的领导者。
由 JazzHR 提供支持
薪资标准: $120 日新
地点: McCall, ID
发布日期: Wed, 04 Dec 2024 08:49:21 GMT
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