工作岗位: EXECUTIVE CHEF – **Potential New Business**- UNIV
公司名字: Compass Group
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工作描述: 地点：薪资：$85-95KChartwells 高等教育正在全国 300 多所学院和大学重塑校园就餐体验。我们正在通过投资高科技、充满食物的社交空间来挑战常态并设定新标准，这些空间将人们聚集在一起，促进有意义的关系和互动。我们是食物进步的改变者，我们因满足饥饿的思想并为学生的成功做好准备的愿望而团结在一起。我们正在寻找充满热情、谦逊且聪明的员工，他们希望加入多元化的组织并与他们共同成长。我们邀请您与我们一起开始您的职业生涯，并期待您的来信。工作总结您喜欢为客户制定和实施创新的烹饪解决方案吗？我们目前正在查特韦尔斯高等教育机构寻找一名校园行政厨师。您将成为我们餐饮项目和餐饮的首席烹饪师。作为我们校园餐饮计划的主要领导者，您将带头开发和准备菜单，将创造力和精确性融入到每道菜中。该角色需要管理预算和食品成本，确保客户和顾客满意度，并促进员工培训和成长。随着 Chartwells 的快速发展，您将拥有巨大的专业发展潜力，并立即对我们的烹饪界产生影响！主要职责：
- 根据既定指南规划常规和修改菜单，遵守标准化食谱和演示标准。
- 完成并执行日常生产工作表和废物日志表。
- 监督和指导厨师、厨师和其他团队成员的食品准备、安全处理、设备操作和卫生实践。
- 确保烹饪标准的实施，包括食谱合规性和食品质量。
- 管理食品和非食品供应的库存，保持遵守既定准则，同时确保在需要时提供必要的产品。
- 遵循联邦、州和地方健康和卫生法规和部门程序，由当地卫生部门和第三方实体进行的审计证明。
- 预测年度食品和劳动力成本并监控实际财务结果。
- 培养牢固的客户关系，使我们的计划与他们的目标保持一致，提高满意度和保留率。
- 履行分配的其他职责，以支持餐饮服务运营的有效运作。
资格：
- AS 学位或同等经验。
- 五年或五年以上的先进烹饪或厨房管理经验，具体取决于正式学位或培训。
- 拥有大批量、实际的餐饮服务运营经验。
- 必须有计算机方面的经验。
- ServSafe® 认证。
与我们一起踏上充满活力的职业之旅，创新和创造力蓬勃发展，您的贡献对校园生活产生切实的影响！加入我们的团队，共同打造卓越的用餐体验！立即申请查特韦尔斯高等教育！查特韦尔斯高等教育是美国康帕斯集团的成员康帕斯集团是一家提供平等机会的雇主。在 Compass，我们致力于根据所有申请人和同事的能力、成就和经验公平对待他们，而不考虑种族、国籍、性别、年龄、残疾、退伍军人身份、性取向、性别认同或任何其他受保护的分类根据法律。合格的候选人必须能够在有或没有合理便利的情况下令人满意地履行该职位的基本职能。免责声明：本职位发布不一定是与该职位相关的所有基本职责、技能、任务或要求的详尽列表。虽然这旨在准确反映所发布的职位，但公司保留根据业务需要修改或更改职位基本职能的权利。我们将按照所有适用的联邦、州和地方法律（包括洛杉矶市公平就业机会倡议条例）的方式，考虑雇用所有合格的申请人，包括有犯罪记录（包括相关驾驶记录）的申请人、旧金山公平机会条例和纽约公平机会法案。申请将持续被接受。查特韦尔高等教育学院保持着无毒品的工作场所。查特韦尔斯高等教育学院的员工可以享受到许多超棒的福利。
- 医疗的
- 牙科
- 想象
- 人寿保险/AD
- 伤残保险
- 退休计划
- 带薪休假
- 节假日休息（因地点/州而异）
- 联营购物计划
- 健康与保健计划
- 折扣市场
- 身份盗窃保护
- 宠物保险
- 通勤福利
- 员工援助计划
- 灵活支出账户 (FSA)
请求编号：1346065查特韦尔斯 HE萨拉·C·圣克莱尔[[req_classification]]
薪资标准: $85000 – 95000 年薪
地点: Detroit, MI
发布日期: Mon, 23 Sep 2024 06:12:39 GMT
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