工作岗位: Cook Prep
公司名字: Aimbridge Hospitality
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工作描述: 工作总结厨师负责根据咖啡厅客房服务员工自助餐厅和宴会厅的标准化食谱准备所有食品，同时保持最高标准，以生产出有吸引力且开胃的产品。他/她还负责确保厨房和工作区域的清洁卫生和安全，同时最大限度地减少浪费并最大限度地提高成本/生产比。预备厨师还负责准备冷食和贝类、切片肉以及冲泡咖啡或茶。职责资格：
- 高中文凭或同等学历和/或酒店或相关领域经验者优先。
- 食品处理者认证（必须符合国家要求）
- 必须能够清晰地传达信息和想法。
- 必须能够快速准确地评估和选择替代行动方案。
- 必须在紧张的高压情况下工作良好。
- 在压力下必须保持冷静和客观。
职责：
- 以友好、服务至上的方式对待与客人和同事的所有接触。
- 根据日程安排的要求，按照 Aimbridge Hospitality 标准保持定期出勤，日程安排会根据酒店的需求而有所不同。
- 保持高标准的个人仪表和仪容仪表，包括在工作时穿着适当的制服和名牌（根据品牌标准）。
- 始终遵守 Aimbridge Hospitality 标准和法规，以鼓励安全高效的运营。
- 遵守适用于职位的认证要求，包括食品处理人员安全等。
- 始终保持友好和热情的举止。
- 全面了解菜单以及根据酒店标准所需的准备工作。
- 保持所有存储区域的清洁和组织。
- 在咖啡厅开业之前完成必要的食品和车站准备工作，以确保在咖啡厅和客房服务营业时间内为客人提供及时高效的服务。
- 根据 Aimbridge Hospitality 标准准备和展示自助餐食品。
- 在咖啡厅和客房服务营业时间内，根据需要在厨房线上保持岗位，以便按订单准备食物，保持最高的效率、生产率和质量标准。
- 按照宴会活动订单的规范，按照要求准备宴会食物。
- 按照食品生产经理的规定，为员工食堂准备和提供食品。
- 按照 Aimbridge Hospitality 标准食谱准备所有食物。特色菜的准备将在食品生产经理或助理食品生产经理的指导下进行。
- 在每次用餐结束时，分解自助餐和厨房线路，妥善存放食物和设备。
- 工作宴会食品站按照食品生产经理的安排。
- 了解所有灭火设备的位置和操作。
- 始终养成安全的工作习惯，以避免对自己或其他同事造成可能的伤害。
- 熟悉所有酒店政策和入住须知。
- 熟悉酒店的紧急程序。
- 使用 Aimbridge Hospitality 标准指定的生产图表。
- 员工必须始终对宾客经理和其他员工保持细心、友好、乐于助人和礼貌。
- 能够操作并保持所有厨房设备的清洁。
- 维持“随行清洁”政策。
- 根据酒店程序协助食品的储存和周转。
- 根据需要在监督下签出和重新签入钥匙。
- 按照管理层的要求参加会议。
- 履行管理层要求的任何其他职责。
- 确保食物储存在特定的容器和储存区域中，以防止变质
物业详情海耶斯大厦 (Hayes Mansion) 诚邀宾客在郁郁葱葱的风景和周围群山的壮丽景色中体验北加州的舒适优雅。自豪地宣布斥资 2000 万美元来振兴该酒店并将其重新定位为硅谷目的地。从湾区度假到会议，海斯大厦 (Hayes Mansion) 为每次度假提供卓越的住宿。旧金山的文化、纳帕谷的葡萄园、圣克鲁斯的海滩和附近的高尔夫球场都位于该庄园的黄金地段，距离圣何塞国际机场仅 15 英里。公司概况作为第三方酒店管理领域的全球领导者，我们不断增长的产品组合涵盖全美 50 个州和 22 个国家/地区的 1,550 多家酒店，从顶级国际住宿品牌到豪华酒店、目的地度假村和生活方式酒店。我们遍布全球的员工热衷于为客人服务并取得卓越成果，并在每个人都被激励成为最好的文化中蓬勃发展。加入 Aimbridge Hospitality 的无限可能世界。好处经过最初的等待期后，受聘担任全职职位的人员有资格获得有竞争力的福利待遇，其中包括以下内容：
- 现在提供按日付费！请向您的招聘人员询问更多详情
- 医疗、牙科和视力保险
- 短期和长期残疾收入
- 定期人寿和 AD&D 保险
- 带薪休假
- 员工援助计划
- 401k 退休计划
补偿最小值16.10 美元/小时。补偿中20.13 美元/小时。最大补偿量24.16 美元/小时。
薪资标准: $16.1 时薪
地点: San Jose, CA
发布日期: Sat, 27 Jul 2024 06:21:58 GMT
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